Pastel de Chocolate y Avellanas

Explora la decadencia con nuestro Pastel de Chocolate y Avellanas. Una deliciosa combinación de texturas suaves y crujientes, este pastel seduce con capas de bizcocho de chocolate y un relleno cremoso de avellanas. Perfecta para satisfacer tus antojos de chocolate.

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo
1 taza de cacao en polvo
1 taza de avellanas tostadas y picadas
1 taza de azúcar
1 taza de mantequilla derretida
4 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
Pizca de sal

modo de preparación

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta.
En un tazón grande, mezcla la harina, cacao, avellanas, azúcar, levadura y sal.
Agrega la mantequilla derretida, huevos, leche y esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en el molde y hornea por 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar y decorar con avellanas adicionales.
Prepara una ganache de chocolate derritiendo chocolate con crema y viértela sobre la tarta.
Refrigera por una hora para que la ganache se asiente.
Decora con rosetas de crema batida y más avellanas.
Deja reposar en el refrigerador antes de servir.
¡Disfruta de esta indulgencia celestial!

Numero de Porciones

12 porciones

notas adicionales

Puedes agregar una capa de ganache de chocolate para un toque extra.
Sirve con una bola de helado de avellanas.

Dificultad

Avanzado

Costo

Alto

categoría

Postres

etiquetas

Chocolate Pasteles