Tacos de Huevo con Salsa Roja

Deléitate con la autenticidad de los Tacos de Huevo con Salsa Roja, un desayuno mexicano que celebra la simplicidad de los ingredientes frescos y la complejidad de sabores de la salsa roja. Cada bocado es un viaje directo al corazón de la cocina mexicana.

Ingredientes

8 tortillas de maíz
6 huevos
1 taza de salsa roja
1 cebolla, finamente picada
1 taza de queso fresco desmenuzado
1 ramita de cilantro fresco, picado
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

modo de preparación

Calienta las tortillas de maíz en un comal y mantenlas calientes.
En una sartén, calienta un poco de aceite y cocina la cebolla hasta que esté transparente.
Agrega los huevos a la sartén y revuelve hasta que estén bien cocidos. Sazona con sal y pimienta.
Calienta la salsa roja en otra sartén.
Rellena cada tortilla con los huevos revueltos.
Baña los tacos con la salsa roja caliente.
Espolvorea queso fresco desmenuzado sobre los tacos.
Decora con cilantro fresco picado.
Sirve los tacos calientes y disfruta de la fusión de sabores tradicionales.
Acompaña con rodajas de limón para un toque refrescante.

Numero de Porciones

2 Personas

notas adicionales

Puedes agregar aguacate en rodajas para un extra de cremosidad.
Añade salsa picante si deseas intensificar el picante.

Dificultad

Principiante

Costo

Económico

categoría

Desayunos

etiquetas

Huevos